1.猪肚蒸45-60分钟能熟 。
2.猪肚蒸的的时间越久就越是软烂,汤汁也会变得越是浓郁鲜美可口,可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。也可以制作猪肚汤面、猪肚汤泡饭,也可以将蒸好的猪肚切片后直接食用或是加入调味品后凉拌食用。