1.把筷子插入肉中再拔出来,若没有血水溢出来,则说明五花肉已经煮熟。
2.若有血水溢出则说明猪肉还未熟透,应该继续延长烹煮时间;若插入筷子时非常轻松,且一插就烂时,就说明烹煮时间过长了。此种方法也同样适用于煮白切鸡等其他的肉类。