柠檬牛肉的做法 柠檬牛肉怎么做

1．牛上脑肉切薄片,下入沸水烫熟,迅速放入冰水中浸泡2分钟,捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁,半个切小块备用。

2．黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝,西红柿切小块备用。

3．将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合,加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。