1.判断虾球是否成熟,可以看虾球的颜色,煮熟了的虾球全身呈橘黄色,有光泽,而未成熟的颜色较为黯淡。
2.煮熟的和未煮熟的虾球,味道上不同,煮熟的虾球散发着独特的香味,没煮熟的会带有一股腥味,需要多烹饪一段时间,口感更佳。