蒸粽糕一般需要多少长时间 蒸粽糕一般需要多久

1．蒸粽糕小火蒸40分钟左右。

2．主料：糯米

3．辅料：枣片、大枣、花生、枸杞。

4．准备好食材，还有花生、枣片。

5．碗壁涂一层香油，用枸杞和枣片摆出图形。

6．铺一层泡好的糯米。铺一层去核大枣，再铺一层糯米。

7．再铺一层花生，加水与花生及平即可。

8．放入蒸锅小火蒸40分钟左右。

9．取出晾凉，用橡皮刮刀将碗边与甑糕稍微分离一下，倒扣在盘子上，轻磕一下，使碗和甑糕分离。

10．顺利脱模后，撒适量细砂糖，口味偏淡的可以不用撒，因为枣本身就带甜味，装点上枸杞。

11．盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后食用味道更好。