1.培育壮苗。每90g种子,需苗床地50~60m2,育成的幼苗可移栽667m2大田。 苗床地整碎整平、浇水,待无积水时,均匀撒播,播后覆盖干净的河沙、过筛细土或基质。 出苗前覆盖地膜,有利于增温、保湿,防止雨水冲刷造成土壤板结,同时防高温为害。
早春育苗最好使用小拱棚,可提高成苗率、预防幼苗损耗,培育壮苗、提高抗逆性。 育苗面积不可过小或盖土过厚,以免影响出苗和成苗率。
大葱种子发芽最适温度18℃左右, 一般播后6~8天可出苗。60%出苗后及时揭去地膜, 揭膜过晚,幼苗细弱。待幼苗伸腰后可浇1次水,使子叶伸展,扎根稳苗,以后根据地墒情况,再浇1~2 次水。水分不能过多,以免幼苗徒长。
整个苗期追肥 1~2次,以速效复合肥为主,促使秧苗健壮生长。
2.深耕土壤。深耕土壤,保证所栽区域的土壤为活土。 许多地方的大田耕地深度不够,导致大葱被栽到了耕作层下面,大葱生长不旺、病害严重、产量低。 因此,种植大葱的地块一定要深耕 30 cm 以上,并保证土壤疏松。
3.合理施肥。大葱喜氮、钾肥,每 1 000 kg 大葱产品需从土壤中吸收氮 3 kg、磷 0.55 kg、钾 3.33 kg,一般每 667 m2需高氮、高钾复合肥 100 kg。 施肥时期要以茬口来定,一般要求底肥施复合肥 40 kg 左右。 以后结合封土浇水,每次施 20 kg 左右。
高温、多雨季节大葱生长缓慢,不宜过多追肥。
4.合理密植。进口大葱栽培多采取宽行密植法。 露地栽培一般行距 90~100 cm,沟深 15~20 cm,株距 2.5~3.0 cm,每 667 m2 定植 2.5 万~2.7 万株。 定植前,剔除病弱苗、畸形苗和杂株,按苗株大小分成大、中、小 3 级分别栽植。
定植时在沟底使用“管到底”农药,防虫防病。 插葱时应垂直,不能弯曲,否则会影响商品性。 部分地区 60~80 cm 的行距太窄,后期培土不方便,造成葱白短、葱白上部发绿,影响商品性。
5.机械培土。培土能够软化葱白、改善品质、促进生长。 整个生育期一般培土 3~5 次,工作量很大,因此应用机器培土。 机器培土效率高、标准化程度高,特别适于大规模种植。