晒干的鱼怎么蒸 怎么做清蒸干鱼

1．食材：干鱼3条、大葱1根、姜一块、酱油少许、香油少许、料酒少许。

2．干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用。

3．把大葱与姜切成丝。

4．把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除腥、最后在加如香油。

5．放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。