晒干的鱼泡怎么做好吃 晒干的鱼泡如何做好吃

1．准备食材：干鱼泡250g、青椒150g、小米椒4个、蒜瓣4个、姜末5g、老干妈1匙羹、食用油、盐适量。

2．干鱼泡浸泡后洗干净，沥干水分。

3．准备小米辣椒、蒜末、姜末。

4．青椒洗净切丝。

5．热锅下油，倒入辣椒、蒜末、姜末。

6．待姜蒜末出香味，倒入大火鱼泡煸炒2分钟。

7．倒入青椒丝，煸炒1分钟。

8．加入老干妈豆豉酱1匙羹，继续煸炒。

9．最后根据咸淡口味，加入小量盐就可以了。