扁豆晒干怎么烧 扁豆晒干如何烧

1．原料：五花肉、扁豆干、青蒜叶各适量。

2．热水浸泡扁豆干。

3．五花肉洗净切块。

4．准备好配料。

5．锅烧热，倒少许菜籽油，将肉块下锅。

6．姜蒜一同翻炒。

7．扁豆干泡软了，洗净切段。切好的扁豆干再浸水里。

8．不断翻炒肉块。

9．对比一下，炒到这个程度就差不多了。

10．依次加入少量米醋、味极鲜酱油，多一点料酒。

11．汤汁渐少时，将扁豆干连水一块倒进锅里。

12．加适量冰糖同煮。

13．汤汁快干了的时候，再加一次水，加适量盐。

14．汤汁浓稠将干时，放入青蒜叶。

15．翻炒均匀即可起锅。