红辣椒怎么晒干 红辣椒晒干方法

1．选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒；

2．不用切开也不要清洗；

3．用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀；

4．悬挂在干燥阴凉通风的地方；

5．完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。

6．干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。