地瓜杆怎么晒干 地瓜杆怎么晒干的比较好一些

1．挑选地瓜，清洗，蒸熟。

2．去皮，冷却后晾晒5-7天。

3．待这些地瓜干晒干表皮后收存起来，5天左右后拿出来再晾晒一次，此时地瓜干已经会有微微的白霜。

4．晾晒好后，再一次收存，一周后进行第三次晾晒。

5．晾好再次存放半个月后，地瓜干上基本上就覆满了一层天然的白霜，其存放时间越长，霜就会越厚，甜度也就越高。