1.食材:榴莲壳适量、鸡爪适量。
2.辅料:生姜适量。
3.配料:盐适量。
4.榴莲壳去掉锥钉,只要白色部分。
5.鸡脚剪去指甲备用。
6.榴莲壳,鸡脚加水、生姜,入锅大火煮开。
7.煮开后,撇去一些脏油末。
8.小火持续炖一个半小时,加盐即可。