1.把买来的榴莲果肉部分掏出。
2.然后用刀沿着果皮的部分把白色的。果皮内膜切下来,这一段就是用来煲汤的材料。
3.把准备好的排骨或者鸡切段,清洗干净,焯水处理。
4.然后把榴莲肉与煲汤的材料,将充足的水放在锅上进行炖煮。
5.炖煮一个小时左右,肉质软烂,就可以食用了。
6.榴莲煲汤具有降火补气补血,滋阴养肾,祛胃寒的功效,对于一些身体比较虚弱的人士特别适用。