1.准备黄瓜2根,蒜一些。
2.黄瓜洗干净,冲过凉开水,擦干切片。
3.加盐抓拌,腌10分钟,挤干水分。
4.加蒜末和葱末,再加辣椒粉,糖,麻油拌匀即可。
5.凉拌黄瓜具有除热和利水以及解毒等功效。黄瓜是生活中比较常见的一种蔬菜,这种蔬菜的营养价值比较高,如果在平时经常吃黄瓜,不仅能够抵抗衰老,同时还能抵抗肿瘤疾病,并且经常吃黄瓜,有助于治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,黄瓜还具有一定减肥作用。