1.原料:红萝卜、肉泥、香葱、面糊、盐、油、生粉、十三香、蚝油、生抽各适量。
2.做法步骤:备猪肉,红萝卜,香葱。
3.肉剁成肉泥,香葱切末,红萝卜切片,两片为一片。切好的香葱和肉泥加盐,十三香,淀粉拌匀。
4.切好的红萝卜片酿进拌好的肉泥。
5.酿好的红萝卜。
6.酿好的红萝卜放进面糊里裹上面糊。
7.裹好面糊的红萝卜放进热油锅里油炸,翻面,翻熟透。
8.炸好的红萝卜酿肉摆碗里。
9.放进蒸锅里蒸十分钟。
10.淋上生抽和蚝油就可以完成了。