柠檬鱼家常做法 柠檬鱼家常怎样做

柠檬鱼家常做法 柠檬鱼家常怎样做

1.准备食材:鱼1条,柠檬适量。

2.把鱼去头去尾,切成两半。

3.鱼骨剁成段,鱼肉切片放盆中洗净。

4.放入盐,白糖,白胡椒粉,料酒搅拌。

5.加入蛋清搅拌,加入淀粉搅拌。

6.葱姜蒜切片,柠檬切片。

7.起锅热油加入姜蒜爆香,放入泡椒柠檬炒香。

8.加入鱼骨煸炒,加入清水煮半小时捞出残渣。

9.加入土豆粉,再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟。

10.加入盐,白糖,白胡椒粉去腥即可出锅。

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