秘制柠檬凤爪的做法 怎样做秘制柠檬凤爪

秘制柠檬凤爪的做法 怎样做秘制柠檬凤爪

1.材料:鸡爪750g、麻油适量、白糖3小勺、酱油320g、醋100g、料酒适量、蒜4瓣、生姜4片、柠檬4片、香叶1片、陈皮1片、凉开水一大碗。

2.锅里放冷水加鸡爪加料酒生姜大蒜大火烧开煮熟。

3.把煮熟的鸡爪捞出来放进凉开水里洗一下。

4.调酱料,把生抽麻油醋白糖柠檬香叶陈皮拌匀。

5.把凉开水中的鸡爪捞出来,放进酱料里,拌匀,放半个小时就可以吃了当然放个四五个小时会更入味,在这个期间适当的给它翻几次,入味会比较均匀。冷藏口味更佳。

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