1.原料:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、十三香。
2.菠菜焯水切好,胡萝卜切好。
3.胡萝卜、菠菜放入碗内,打入鸡蛋、放面粉、盐、13香。
4.搅拌均匀。
5.平底锅放油,放入搅拌好的面糊,中火慢慢煎。
6.两面煎至金黄,熟透。
7.出锅。