1.新鲜的鲜红蘑可以直接晒干,最方便的做法就是把新鲜的鲜红蘑放在阳光下阳晒制,只是在晒制时需要经常翻动,而且在每天傍晚都要收起来,然后在第二天时再取出放在阳光下晒制即可,不能让它的外面过夜,不然晒出的干蘑菇容易发霉。
2.鲜红蘑一般指血红铆钉菇。 血红铆钉菇(学名:Chroogomphidius viscidus)是红铆钉菇属下的成员,是红蘑学名,东北地区俗称红蘑、松树钉、松树伞等,河北称之为肉蘑,但是该菌与红菇不是同一个物种。