东北晒干的打瓜条怎么做好吃 东北晒干的打瓜条怎么做

1．将黄瓜切成细条；

2．将切成条的黄瓜上撒上适量食盐；

3．待黄瓜中的水分渗出后将黄瓜晾干；

4．将适量酱油倒入铁锅加热，加热过程中加入大料、葱段、姜块、适量植物油，待酱油沸腾后停火凉透；

5．将加热后的酱油加入晾干后的黄瓜；

6．腌制7天左右即可食用。