烤箱烤的烤鸭皮要怎么才好吃 烤箱烤的烤鸭皮要应该怎么烤才好吃

1．鸭半只、白醋半汤匙、蜂蜜2汤匙、料酒1汤匙、苹果半个。

2．鸭子洗净，然后用开水淋鸭子表面，每个细节都要淋透。重复三次。

3．然后，找个瓶子把鸭子支撑起来，晾干水分

4．蜂蜜加白醋加料酒调和均匀。

5．均匀的涂抹在鸭子的表皮上。

6．每涂一遍就要用吹风机吹干。然后再涂抹，重复三次。

7．把翅膀部分用锡纸包裹，避免烤糊。还有靠近加热管的位置，都需要遮盖锡纸。避免烤糊。

8．取半个苹果，打碎成泥。

9．把苹果泥涂抹于鸭子的内壁。

10．烤箱200度，中层烤制40～50分钟，过程中观察下鸭皮表面变色情况。因鸭子大小，烤制时间略做调整即可。