啤酒蒸馒头的做法 啤酒蒸馒头怎么做

啤酒蒸馒头的做法 啤酒蒸馒头怎么做

1.用料:面粉200克,干酵母2克,啤酒100克;

2.将所有材料倒入面包桶。将面包桶放入面包机,卡好,启动和面程序,搅拌20分钟左右,成光滑面团。取出面包桶,套上保鲜袋,发酵2小时左右至面团长大;

3.取出面团,分割成4等分,滚圆。放入蒸屉,醒发40分钟左右,面团稍微涨发;

4.冷水上锅,待水沸后大火蒸15分钟左右,熟透熄火,出锅晾凉。

推荐阅读