1.把鸡翅鸡腿洗干净放在菜板上。
2.拿把剪刀在鸡翅鸡腿表面扎进去,这样为了更好入味。
3.用酱油和蚝油揉均匀。
4.倒入盐焗鸡粉揉均匀,然后把生姜拍碎挤出姜汁一起腌制1小时以上。
5.用平底锅放入花生油烧热后放入腌制好的鸡翅鸡腿中火煎。
6.煎至表面金黄色时翻另一面过来煎。
7.整个过程不需要加盐,两面煎好直接装盘即可。