做蛋挞里的牛奶是什么牛奶 做蛋挞里的牛奶是全脂牛奶对吗

做蛋挞里的牛奶是什么牛奶 做蛋挞里的牛奶是全脂牛奶对吗

1.做蛋挞里的牛奶是全脂牛奶。

2.制作蛋挞液的原料中牛奶建议使用全脂牛奶,这样制作出来的蛋挞香气浓郁且蛋挞心容易成型,若没有牛奶也可以使用全脂奶粉代替,但是调制蛋挞液的时候要注意奶粉和水的比例,太浓会使蛋挞心发干发硬,太稀也会导致蛋挞心不容易成型。

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