1.民间的习俗是立夏节气吃鸡蛋,吃鸭蛋的地方比较少。另外还有地方会煮鹅蛋、鹌鹑蛋来吃。立夏吃鸡蛋,其实和立冬吃饺子一个道理,是节气饭,是农民们为了有机会改善一下生活,给自己找的借口。
2.“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”“疰夏”是苦夏的意思。在以前,物资不充足,饮食条件没有现在好,鸡蛋在那个时候是人们认为的具有补养作用的好东西,农民们会根据节气、以及。人体最需要补充能量的时机来吃鸡蛋进行补养。立夏是一个从气温温暖转换到气候炎热的节气,立夏以后,一是农作物开始敞开了生长,农民们需要在管理作物的情况下备战麦收时,农民最忙的两个季节是麦收和秋收,因此立夏后一个月时间可能就是麦收时了,立夏吃几个鸡蛋象征着补养身体,让身体更加有力气,甚至以后不会苦夏。