1.短截:主要对1年生枝条剪去一部分,留下一部分,称为短截。按短截的程度,一般可分为轻短截、中短截、重短截和极重短截4种。轻短截由于剪口部位的芽不够充实,从而削弱了顶端优势,芽的萌发率提高,且萌发的中、短枝较多。中短截,指在枝条中部的剪截,剪口下留饱满芽。中短截枝条的顶端优势将下移,加强剪口以下芽的活力,故成枝力高,生长势强。重短截,指剪去枝条的大部分,剪口下留枝条基部的次饱满芽,剪后一般只能萌发1~2个中庸枝。抬剪,指在枝条基部留短桩的剪截。抬剪可促使基部瘪芽或副芽抽生1~2个短枝,有利于培养结果枝组。
2.回缩:也称缩剪。一般是在多年生枝或枝组上进行。对多年生枝或枝组回缩,主要用于改变枝条角度,促进局部或整体更新,削弱局部枝条生长量,促进局部枝条生长势,增加枝条密度,对弱树可起到促进成花的作用,对量大的枝条可起到减少营养消耗、提高坐果率的作用。
3.疏剪:疏剪是指把一个1年生枝或多年生枝,从基部剪掉或锯掉。疏剪给母枝留下伤口,故对剪口以上的芽或枝有削弱作用,而对母枝剪口以下的枝,则有促进作用。疏枝可改善通风透光条件,调节树冠内部或下部枝条养分的积累。在某种情况下,可以减少营养消耗,集中营养,促进花芽形成,特别是对生长强旺的植株或品种,疏剪比短截更有利于花芽的形成。
4.缓放:亦称长放,是指对1年生枝不剪,任其自然生长。缓放一般多在幼旺树的辅养枝上应用。较长的营养枝的顶芽,常发育不完善,进而相对削弱顶端优势,促进萌芽力的提高。缓放极易形成叶丛枝和短枝,为早果、丰产、稳产打下良好基础,但对直立枝、竞争枝和徒长枝的缓放应结合拉枝进行,以控制顶端优势,达到缓势促花芽的目的。
5.刻芽:亦称目伤。即在芽子上方0.5厘米左右处,用刀或钢锯条横拉一道,深达木质部,其作用主要是促进芽的萌发,增加中、短枝比例。刻芽的时间,应以萌芽前20天为宜,提早或推迟均达不到理想效果。刻芽主要用于幼树的整形和促使树冠内光秃部位抽枝,以便增加枝量。
6.捋枝:捋枝是在树液流动后,对较直立的中庸枝进行软化成花的一项措施。方法是将拇指压在枝条上,使枝条有一定弯度,从基部向尖端渐次捋出,可有效地提高枝条萌芽力,促发中、短枝,促进花芽形成。
7.拿梢:即用手握住当年生新梢,拇指向下慢慢压低,食指和中指上托,弯折时以能感到木质部轻微断裂为止。树冠内直立生长的强旺梢、竞争梢,有空间需要保留时,可在7~8月份进行拿梢。对生长较粗、生长势过强的应连续拿梢数次,使新梢呈平斜状态生长。拿梢的作用和效果同捋枝。
8.环剥与环割:环剥即环状剥皮,就是将枝干上的皮层剥去一环的措施。主要用于苹果和梨等。环割即环状割伤,是在枝干上横割一道或数道深至木质部的圆环刀口。环剥、环割破坏了树体上、下部正常的营养交流。根的生长暂时停止,最后根的吸收力减弱。同时阻止养分向下运输,能暂时增加环剥、环割口以上部位碳水化合物的积累,并使生长素含量下降,从而抑制当年新梢的营养生长,促进生殖生长,有利于花芽形成和提高坐果率。根据环剥作用和目的的不同,可分为春、夏两次进行。第一次是春季开花前至花后10天进行环剥、环割,可抑制新梢生长和提高坐果率;第二次是在5月下旬至6月中下旬进行环剥、环割,可抑制营养生长和促进花芽分化。此期的环剥、环割效果最佳,对某些成花较困难的元帅系苹果品种有特效。