1.将韭菜切末,将搅散的鸡蛋倒入锅中,炒熟盛出,加入韭菜,盐,搅拌均匀成馅。
2.艾叶放入料理机中加水打成汁,将艾草汁倒入糯米粉中,和成面团。
3.将面团擀成面皮,做成菜粑粑,将菜粑粑放入蒸锅,蒸15分钟即可。