夏天泡黄豆要放冰箱吗 夏天泡黄豆需要放冰箱里吗

1．比如夏天泡豆子，如果超过4小时，最好能放在冰箱当中，因为泡豆的水分很高，很容易繁殖各种细菌。

2．细菌不会产生黄曲霉毒素，却可能让豆子产生难闻的味道。

3．如果在冬天常温一下泡就可以了，多吃豆子类的食品对身体是非常有好处的。