1．鸡蛋洗干净放入锅内,加水淹没过鸡蛋。
2．大火煮开转中火,煮3分钟关火后加盖子闷十分钟是溏心蛋。
3．沸水状态煮8分钟是蛋黄刚凝的嫩鸡蛋。
4．煮10分钟就是全熟状态的鸡蛋了。
2．鸡蛋富含蛋白质。
