荞头怎么做好吃 新鲜荞头怎么炒好吃

荞头怎么做好吃 新鲜荞头怎么炒好吃

1.材料:荞头200克、腊肉150克、盐2克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、豆豉15克、大蒜10克、青椒20克、红椒20克

2.步骤:准备食材。

3.荞头切段,腊肉切片,青红椒切粗丝,蒜子切片。

4.锅烧热,不放油,直接下腊肉煸炒。

5.至腊肉吐油,并且略带焦黄后盛出。

6.用煸炒过腊肉的油炒香豆豉与蒜片。

7.青红椒丝入锅炒软。

8.荞头段放入锅内,大火快炒。

9.调入适量盐,糖,生抽,蚝油。

10.放入腊肉。

11.大火炒匀,即可出锅。

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