凉皮怎么做好吃又简单 凉皮儿怎么做好吃又简单

凉皮怎么做好吃又简单 凉皮儿怎么做好吃又简单

1.凉皮用温水洗净,卷起来切成宽条。

2.黄瓜洗净切条,大蒜拍散后切细粒。熟花生搓掉红皮后用刀背研碎。

3.切好的蒜粒调入生抽、醋、盐。

4.倒进适量白开水,调进油泼辣椒和香油拌匀成调味汁。

5.把切好的凉皮和黄瓜条盛到大碗里,撒上熟花生碎。把调好的调味汁浇进去拌匀入味,就可以吃了。这道小菜做法简单,口感清爽,特别适合在炎热的夏天来食用。

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