1.提高营养积累:葡萄在采收后,虽然还会继续生长,但是树体中大部分营养已经跟随果实离开果树了。这个时候的葡萄树生长能力是非常弱的,及时施肥的话,可尽早的恢复葡萄树的长势,防止在冬季产生冻害。并且采收后还是叶片营养回流的最佳时间,基肥充足的条件下,可以提高葡萄的光合作用,增加光合物质的积累。对第二年葡萄树的长势、果实产量及品质的提高等都有着非常大的帮助。
2.促进新根生长:秋季是葡萄树根部最后一次的生长高峰期,这个时候的早熟品种已经差不过完成采收工作。中晚熟品种也逐渐成熟,所需营养也有所下降。因此由叶片光合作用产生的营养大部分都会集中在根部。并且在开沟施肥的时候,葡萄树根部难免会受到一些伤害。这个时候的温度大约在13度左右,也是根部生长的最佳温度。营养充足全面的前提下,受伤根部的愈合能力会得到加强,并且也会产生许多新根。新根对第二年葡萄树的营养吸收是非常重要的。
3.防止土壤干旱:我国的葡萄种植基地大多在北方,北方的环境是比较干旱的,尤其是在冬春季的时候。春季干旱的同时,也是各地冬小麦的需水高峰期,因此冬季北方的水分相对来说是比较紧张的。在冬季施入基肥的时候,需要大量的翻动土壤,导致水土流失严重,如果没有及时浇水的话。会导致土壤缺水干旱,肥料的分解吸收受阻,导致根部营养吸收不足,影响葡萄的花芽分化,降低开花结果率。在秋季施入基肥的话,雨水充足,不用担心缺水,能够良好的解决由于施肥导致的土壤干旱问题。
4.提高肥料肥效:秋季的雨水充足,温度也还没有完全降下来,肥料的分解速度也会加快,根部吸收顺畅。提高葡萄植株的生长能力,增强叶片的光合作用,增加植株营养积累。促进葡萄越冬,扩大肥料的转化利用率。如果是冬施的话,会影响肥料的肥效,并且无法满足春季葡萄树新梢生长的所需营养。各个新梢之间会互相抢夺营养,导致开花坐果率严重下降,影响花芽分化、膨果等。