牛腩土豆怎么烧 牛腩土豆的做法是什么

1．材料：牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，红糖。

2．牛腩先飞水。

3．干辣子与大蒜切细。

4．锅里放油先炒香辣子与大蒜。

5．放入切好的牛腩。

6．炒好后把牛腩放入焖烧锅中。

7．加水烧开。

8．盖好焖烧锅，焖8小时

9．再从焖锅里倒出。

10．土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。

11．开中火，烧到土豆软就可以起锅了。