1.食材:鸡蛋3个、紫菜1块、水适量、食盐适量、香油适量、小葱适量。
2.鸡蛋加点盐,划散。
3.紫菜洗一下。
4.水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
5.为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。
6.加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点就可以了。