1.食材:鱿鱼一盘,生姜末适量,葱花适量,香菜若干,盐适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,鸡精适量,香油适量。
2.将发好洗好的鱿鱼片成大小适中的薄皮。
3.将鱿鱼放入开水中焯熟。
4.将焯好的鱿鱼加生姜末,盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉。
5.将烧开的水倒入放有鱿鱼喝调味料的汤皿中。
6.加入葱花和香菜。
7.滴入香油。
8.根据个人喜好,还可以加入焯熟的青菜、木耳等,以个人而定。