1.主料:千张2张;辅料:青蒜,鲜青红椒,葱;调料:盐,味精,料酒。
2.准备材料:千张、青蒜、青红椒、葱。把千张切丝,青蒜切段,青红椒切滚刀块。
3.炒锅上火到低油,油热爆香葱末,随之倒入青红椒和青蒜翻炒几下,烹入料酒。
4.青蒜和青红椒翻炒几下后,放入千张丝,加少许的水。然后放调料调味,再大火爆炒几下就可以了。