蒸米粉的家常做法 蒸米粉怎么做

1．食材：米粉 300克、猪瘦肉 50克、香菇 4个、味极鲜酱油 约5毫升、蚝油 5毫升、植物油 10毫升

2．把各种的材料准备好，凉水下锅。

3．水开后用筷子打散，马上关火，浸泡一分钟。倒出过下凉水。

4．猪肉切丝，香菇切片，加入酱油，鸡精搅拌均匀。

5．加油翻炒七成熟盛出。放到米粉中。

6．加入酱油，蚝油一起搅拌均匀，喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱。

7．放入蒸盘中，加入青菜，喜欢的也可以加入鸡蛋。

8．下锅大火蒸3到5分钟即可。