1.材料:虾酱适量,鸡蛋1个,葱,姜适量,味素2克。
2.虾酱准备好,葱切碎,姜切碎备用。
3.取适量虾酱,放入碗中,磕入鸡蛋。
4.放入葱,姜,味素。搅拌均匀。
5.蒸锅加水,放入虾酱,大火烧开,蒸10分钟左右。中间鼓起来,虾酱就蒸好了。