鸡蛋炒蒸菜的做法 鸡蛋炒蒸菜怎么做

1．材料：蒸好的地爪菜适量、鸡蛋2个、青蒜苗适量、色拉油少许、盐少许。

2．将鸡蛋打散，蒜苗打丁。

3．锅中加油，倒入鸡蛋液，滑炒。

4．炒至鸡蛋凝固成块。

5．倒入蒸好的地爪菜，翻炒至蒸菜稍干。

6．加入蒜苗丁、盐，翻炒均匀即可关火。