1.食材:黄桃,盐,冰糖。
2.将买回来的黄桃清洗干净削去外皮,并一分为二用勺子将中间的黄桃核挖去。放入盆中,加入清水和食盐浸泡10分钟。
3.将浸泡好的黄桃捞出控干水分放入锅内(锅一定要无油),再放入黄桃和清水(清水一定要没过黄桃),放入冰糖,中火煮15-20分钟即可。(冰糖要煮化开,黄桃不要煮太软)。
4.煮好后的黄桃放置常温下自然冷却放凉。黄桃冷却的时候我们将无水无油的密封容器准备好。黄桃冷却后装入容器内盖上盖子,密封好后放入冰箱中冷藏一晚。第二天拿出来食用口感特别棒。