广式早茶蒸凤爪的做法 广式早茶蒸凤爪的做法介绍

广式早茶蒸凤爪的做法 广式早茶蒸凤爪的做法介绍

1.准备材料:鸡爪300克、八角、桂皮、蒜、辣椒油、香油、糖、鸡汁、水、味极鲜、醋、料酒、姜各适量。

2.将鸡爪切开,洗净

3.锅内放水,料酒,八角,桂皮,姜,鸡爪。水开了一会就可以把鸡爪捞出用凉水洗净。八角,桂皮,姜也捞出备用。

4.切碎的蒜,味极鲜,辣椒油,香油,糖,鸡精,醋加水调匀,把八角,桂皮和姜也放入调好的汁。

5.鸡爪放入调好的汁内。盖上保鲜膜放入锅内蒸即可。蒸好以后捞出摆盘就ok!

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