1.材料:香菇200克、洋葱10克、白醋2克、鸡精粉少许、蒜6克、生抽一克、香油数滴、盐少许。
2.香菇清洗干净切片状。
3.过开水锅里焯水。
4.再过凉水,捞出沥干水分备用。
5.准备洋葱,蒜。
6.洋葱切丝。
7.蒜捣成泥。
8.加入盐,醋,生抽,香油。
9.再加入鸡精粉,搅拌均匀。
10.淋入香菇中搅拌入味即可。