鱼腹怎么做好吃又嫩 鱼腹如何做好吃又嫩

1．主料：鱼腩15块、黄豆酱1勺。

2．辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、蒜适量。

3．用刀刮去鱼鳞。

4．然后冲洗干净，沥干水份后用少许盐腌制10分钟。

5．蒜头剁碎、姜切丝。

6．把腌制好的鱼腩排放好在碟子上。

7．加上蒜蓉、姜丝。倒进适量的油。

8．再倒进适量的酱油。

9．加上1勺黄豆酱。

10．最后放在蒸锅上，蒸20分钟即可。