双笋怎么做好吃又嫩 双笋怎么做

1．主料：莴笋(200克)、春笋(200克)

2．调料：盐(10克)、味精(15克)、白砂糖(10克)、大葱(5克)、植物油(20克)、姜(3克)

3．将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；

4．葱、姜切丝；

5．将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；

6．锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。