正宗凉拌汁的做法 正宗凉拌汁的做法

1．黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。

2．将材料准备好。

3．起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅。

4．黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

5．用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。

6．放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。

7．腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。