潮汕凉拌柠檬鸡爪的正宗做法 潮汕凉拌柠檬鸡爪怎么做

潮汕凉拌柠檬鸡爪的正宗做法 潮汕凉拌柠檬鸡爪怎么做

1.鸡爪剪去指甲。

2.姜切丝。

3.一根杭椒切丁。

4.洋葱半个切片。

5.香菜切段。

6.蒜切末。

7.小米辣切段。

8.柠檬半个切片。

9.适量冷水下锅,放入鸡爪、料酒和姜片。

10.锅开后,继续煮5分钟。

11.捞出鸡爪,放入凉水。

12.鸡爪去骨,切段。

13.鸡爪放入碗里,再加入蒜末、小米辣、杭椒、洋葱、姜丝。

14.加入香菜、生抽、柠檬片、生抽、盐、白糖。

15.搅拌均匀。

16.把全部食材放入瓶子。

17.最上层放入柠檬片。

18.拧紧盖子,腌制6小时。

19.出锅装碗,凉拌柠檬鸡爪已经做好了。

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