牛肉焖子怎么做好吃又嫩 牛肉焖子如何做好吃又嫩

1．主料：青椒1个、土豆1个、红薯淀粉100

2．辅料：牛肉老汤适量、水300。

3．红薯淀粉称量100g。

4．土豆洗净切片。

5．改刀将土豆，青椒，牛肉切丁。

6．切好以后备用。

7．锅里加花生油烧热，加土豆丁。

8．炒30s左右加青椒。

9．倒入牛肉粒。

10．倒入活开的红薯淀粉，加高汤。

11．炒制粘稠，红薯淀粉变色透明。

12．炒至粘稠，加十三香，盐适量。

13．出锅即可。