1.主料:青椒1个、土豆1个、红薯淀粉100
2.辅料:牛肉老汤适量、水300。
3.红薯淀粉称量100g。
4.土豆洗净切片。
5.改刀将土豆,青椒,牛肉切丁。
6.切好以后备用。
7.锅里加花生油烧热,加土豆丁。
8.炒30s左右加青椒。
9.倒入牛肉粒。
10.倒入活开的红薯淀粉,加高汤。
11.炒制粘稠,红薯淀粉变色透明。
12.炒至粘稠,加十三香,盐适量。
13.出锅即可。