萝卜卷的做法萝卜卷怎么做好吃 萝卜卷好吃做法

1．面皮料：面粉150克，盐1克，水80克。

2．馅料：红皮的萝卜320克，盐8克；辣椒油1勺，五香粉一点点。

3．将面皮料和成面团，盖上湿布，醒半小时以上。

4．萝卜洗净切成细丝，放入碗中，撒点盐拌匀，腌制20分钟至出水。

5．一把一把的使劲挤干水分，然后稍改刀切几下，也别切太短了。

6．再加入辣椒油，一点点的五香粉，拌匀。

7．醒好的面团取出，擀成薄面片，将拌好的萝卜丝均匀的平铺在上面。

8．轻轻卷起成卷，再切开成两段。

9．放入预热好的蒸箱，125度，蒸25分钟即可。