1.将干黄豆泡8个小时以上,要有足够的水。镂空筐与盆各一,筐放入盆中大小正好贴切为最好,盆不要太大,能让黄豆够喘气的就好。
2.将一块湿的纱布平铺在小筐里面,然后将泡好的黄豆倒在筐中纱布上。
3.上面再盖上另一块湿的纱布,最后再在上面压上稍重点的碗,这样重力可以让豆芽发的更粗壮。
4.注意每天都要给豆淋水3--6遍,也就是要保持豆的湿润度,淋完水还要继续用湿的纱布盖好,稍重点的碗压上。
5.到了第五天,边角的豆芽都已经长出,而且也已经有根了,这样的豆芽就可以食用了。