皮蛋煮苋菜怎么做 皮蛋煮苋菜的烹饪方法

1．主料：苋菜500g。辅料：皮蛋2个、盐2g、骨汤350ml、蒜瓣8g。

2．苋菜择好洗净。

3．皮蛋去壳切成丁。

4．蒜瓣拍一下切碎。

5．炒锅热油，放入蒜碎煸香。

6．放入苋菜翻炒。

7．苋菜炒软后放入皮蛋，加盐同炒均匀。

8．加骨汤烧开煮五分钟至汤浓即可。